Kensao es uno de los sushis favoritos de los Vallartenses. En esta visita probamos algunos de los nuevos platos que agregaron al menu y nos encontramos con buenas sorpresas muy agradables al paladar.
Una de las cosas que cambiaron para el 2012 es el acceso al restaurante, ahora hay una cadena y hay que esperar a que te lleven a tu mesa. Esto ha causado que la espera sea un poco mas larga de lo que anteriormente era, pero esperemos que esto sea solo temporal y con el pasar de los dias se agilize el proceso de asignar mesas.
El nuevo rollo de Aguachile fue la mejor sorpresa para este nuevo menu. Un rollo sencillo, increíblemente fresco y lleno de sabor que deleita al paladar. Al principio lo ordene con recelo ya que no es común para este tipo de restaurantes servir Aguachile y mucho menos fusionarlo en un sushi. El resultado: Un rollo de pepino increíble y sin arroz! En su próxima pídanlo, les gustará.
Otra buena noticia es que las Gyosas regresaron al menu y el servicio ha mejorado considerablemente. En esta visita el tiempo de espera para que sirvieran nuestros platillos fue relativamente corto y no tuvimos nada que nos arruinara la tarde.
Si Kensao mantiene esta calidad e innovación en sus platillos estoy seguro de no dejara estar siempre en el gusto de los comensales.
Buen Provecho!